Turkisk mat

Här kommer ett recept på ett tillbehör til maten, eller så kan man äta som det är.
Det kallas även för Makaronris, då riset kommer klibba sig lite.
Det är ljuvligt gott och annorlunda! Passar bra till fisk bland annat.



Grön risrätt (Yeşil pilav)  4 portioner  (5,5pp/port)

2 dl ris
2 dl vatten
1 msk olja
1 msk smör
½ knippe persilja
½ knippe dill
½ knippe färsk mynta
salt & svartpeppar

Tvätta riset, lägg det sedan i hett vatten och vänta i 15 min.
Lägg riset i en kastrull med 2 dl vatten och salt.
Finhacka det gröna.
När vattnet kokar tillsätter du hälften av det finhackade gröna.
Låt småkoka i 20min, tillsätt sedan svartpeppar och resten av det gröna.
Låt stå en stund innan servering!
Smaklig måltid!